Sous Fresh Div.

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Sous Fresh Div.
093641
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Algen nori (Pck 250g)
Nori ist überraschend süß und besitzt einen leicht fleischigen, olivenartigen Geschmack, der an geräucherten Tee oder getrocknete Pilze erinnert. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sushi, getrocknet und zerkrümelt sind Nori Algen auch iideal als Geschmacksverstärker



A0081385
Pck 250g Ktn 2x250g Pck Pal Kilogramm/ Liter
093642
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Algen wakame (Pck 250g)
haben einen delikaten, leicht süß-salzigen Geschmack, der an Austern erinnert. Sie ist die am häufigsten verwendete Alge in der japanischen Küche und ist somit ein unverzichtbarer Bestandteil für die Zubereitung von Sushi oder als Suppeneinlage



A0081386
Pck 250g Ktn 2x250g Pck Pal Kilogramm/ Liter
056478
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Basilikumpüree SF A0076212 (Be 450g)
wird mit dem besten Sonnenblumenöl zu einem feinen Püree verarbeitet und hat einen puren authentischen Geschmack, eignet sich für Suppen, Saucen und Salate



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Be 450g Ktn 6x450g Be Lage 16Ktn Pal 192Ktn Kilogramm/ Liter
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Blüten-Mix essbar (ISR) 8-fach (Ktn 8Sch)
sehr dekorativer, essbarer Blüten-Mix aus Rosa, Tagetes, Geranium, Fuchsia, Tropaeolum majus, Begonia, Orchidaceae, Helianthus, Borago, Antirrhinum, Calendula, Dianthus, Bellis perennis und Violia und enthält eine Palette der schönsten Formen und Farben. Die unterschiedlichen essbaren Blüten eignen sich fantastisch dazu, eine Schale mit Häppchen oder einen bunten Salat zu garnieren. Essbare Blüten sind nicht lange haltbar, am besten werden sie am Tag des Kaufs gleich verarbeitet



A0032675
Ktn 8Sch Lage 8Ktn Pal 120Ktn Kilogramm/ Liter
085941
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Bull's Blood gew.(Rote Bete/Beete -Blatt) (Btl 800g)



A007438
Btl 800g Pal Kilogramm/ Liter
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Chefs Blend Mix HKL I (ZAF) Mischung exot. Kresse u. Blumen Kresse Flat Parsley, Daikon, Red Amaranth, Red Pak Choi und essbare (Ktn 4x30g Sch)
Der Chefs Blend-Mix ist eine Mischung aus verschiedenen Kressen und essbaren Blumen. Enthalten sind die Kressen Flat Parsley, Daikon, Red Amaranth, Red Pak Choi und diverse essbare Blumen. Die unterschiedlichen Texturen und Farben mach diese Mischung zu etwas besonderem. Die Kombination der verschiedenen Kressen sorgt für eine frisches und einzigartiges Zusammenspiel verschiedener Geschmacksrichtungen. Daikon Kresse z.B. schmeckt nach Meerrettich und die Rote Amaranth Kresse nach milder roter Bete.



Blumen SOUS FRESH CHEFS INSPIRATION
A0085139
Ktn 4x30g Sch Lage 16Ktn Pal 352Ktn Kilogramm/ Liter
056492
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Ingwerpüree SF A0076269 (Be 450g)
das Gewürz aus der asiatischen Küche. Ein frischer, würziger Geschmack für kalte und warme Zubereitungen



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Be 450g Ktn 6x450g Be Pal Kilogramm/ Liter
093031
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Inspirations Box Obst/Gemüse Mix (Ktn 5kg)
Die Inspiration Box wird monatlich mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten gefüllt: neue Sorten, Sorten von Früher oder Sorten, die nicht alltäglich sind.



A0082075
Ktn 5kg Lage 8Ktn Pal 96Ktn Kilogramm/ Liter
057675
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Knoblauch gehackt (Be 1000g)
aus jungen Knoblauchzwiebeln, eingemacht mit wenig Salz und Zitronensäure in feinem Sonnenblumenöl



A0073352
Be 1000g Ktn 6x1000g Be Lage 8Ktn Pal 72Ktn Kilogramm/ Liter
056469
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Knoblauchpüree SF A0073287 (Be 1000g)
aus ganzen frischen Zehen hergestellt und zu einem praktisch anwendbarem Püree fein gehackt. Mit wenig Salz und etwas Zitronensäure eingemacht. Das Püree hat einen scharfen Geschmack und eignet sich als Basisgewürz für Saucen, Suppen und Marinaden



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Be 1000g Ktn 6x1000g Be Lage 8Ktn Pal 72Ktn Kilogramm/ Liter
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