Schinken roh

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
048361
048361

Barrenschinken 1/1, geräuchert, trocken gesalzen geräuchert ca.1,1kg SERVISA (ca.1kg)
Barrenschinken geräuchert, 1/1



23501, 303110
ca.1kg Ktn 9xca.1kg St Lage 6Ktn Pal 30Ktn
104158
104158

Parmaschinken 1/2, pelatello ca.2,5kg SALVA DOR (kg)
eine italienische Spitzenqualität mit der "Krone". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift



351701
kg Ktn 4xca.2,5kg St Lage 4Ktn Pal 40Ktn
104159
104159

Parmaschinken in Scheiben 300g SALVA DOR (Pck 300g)
eine italienische Spitzenqualität mit der "Krone". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift



351914
Pck 300g Ktn 5x300g Pck Lage 15Ktn Pal 90Ktn Kilogramm/ Liter
104161
104161

Ital.Rohschinken "1/2, ""Antica Fattoria""" ca.2,5kg SALVA DOR (kg)
frische, ausgesuchte Schweineschlegel werden gesalzen und anschließend ca. 10 Monate luftgetrocknet, wobei das typische italienische Rohschinkenaroma entsteht. Ohne Haxe, ohne Schwarte



351801
kg Ktn 4xca.2,5kg St Lage 4Ktn Pal 40Ktn
Schinken roh
048361
048361

Barrenschinken 1/1, geräuchert, trocken gesalzen geräuchert ca.1,1kg SERVISA (ca.1kg)
Barrenschinken geräuchert, 1/1



23501, 303110
ca.1kg Ktn 9xca.1kg St Lage 6Ktn Pal 30Ktn
038455
038455

Bauchspeck geräuchert 1/2 Seite vca. ALB 16800 (ca. 2kg)
Bauchspeck geräuchert ½ Seite



ca. 2kg Pal
038441
038441

Bauchspeck geräuchert, gewürftelt ALB 16875 (1kg Pck)
Bauchspeck geräuchert gewürfelt, 5x5mm



1kg Pck Ktn=10Pck Pal Kilogramm/ Liter
100758
100758

Bauernschinken 1/2, dunkel, gepökelt heißgegart ca.3kg Gugel (kg)
Bauernschinken dunkel - Kochschinken gepökelt, geräuchert & heißgegart aus der Ober- und Unterschale, 1/2 Stück



301805
kg Pal
052235
052235

Bauernschinken hell, gepökelt heißgegart ca.3kg Gugel (kg)
Bauernschinken hell - Kochschinken gepökelt, geräuchert & heißgegart aus der Ober- und Unterschale, 1/2 Stück



301800
kg Ktn 2xca.3kg St Lage 5Ktn Pal 10Ktn
014664
014664

Bresaola (ca.1,5kg)
Teile aus der Oberschale der Rinder, die fast fettfreien Stücke werden delikat gewürzt, mild gepökelt und luftgetrocknet



ca.1,5kg PAL
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