Wild-Spezialitäten

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Wild-Spezialitäten
011521
011521

Hirschleberkäse (ca.1kg Schale)



ca.1kg Schale Pal
055857
055857

Wildschinken vom Hirsch ca.300-1000g (ca.0,5-1,5kg)
aus frischer Hirschkeule, trocken gesalzen und in erlesenen, wildspezifischen Gewürzen gereift. Anschließend über Buchenholz geräuchert. Auszeichnung durch DLG 2011 Goldmedaille



1538
ca.0,5-1,5kg Ktn ca.5kg Lage 10Ktn Pal 100Ktn
010213
010213

Wildschwein-Bratwurst grob ca. 120g pro Stück (10St.a.120g)



10St.a.120g PAL
086344
086344

Wildschweinschinken 300-1000g (0,5-1,5kg)
von deutschen Wildschweinen, aus der Wildschweinkeule, im Schinkennetz. Fein zugeschnitten, trocken gesalzen und gewürzt. Über Buchenholzspänen geräuchert. Auszeichnung durch DLG 2011 Goldmedaille



1552
0,5-1,5kg KTN PAL